Вкусный ягодный торт без выпечки за пятнадцать минут

Летний ягодный торт без выпечки готовится настолько легко и просто, что получится у любого! Кисло-сладкий вкус и аромат свежих ягод и сладкое сметанное желе, охлажденные в холодильнике, освежат в летнюю жару, а дети будут просто в восторге от такого вкусного витаминного десерта. Всего 15 минут времени плюс несколько часов для застывания — и вкуснейший десерт у вас на столе!

Ингредиенты:

  • 400 г малины
  • 200 г черники
  • 800 г густой сметаны
  • 1 стакан сахара
  • 30 г пищевого желатина
  • 100 мл воды
  • 8 г ванильного сахара

Пошаговый процесс приготовления:

Желатин высыпаем в мисочку, добавляем полстакана воды, перемешиваем и оставляем на 10 минут для набухания.

Берем сметану любой жирности, высыпаем сахар и ванильный сахар, перемешиваем венчиком и оставляем на 5 минут, чтобы сахар растворился.

Разъемную форму обматываем снаружи пищевой пленкой, чтобы торт не вытек, либо можно использовать любую другую форму или мисочку.

Набухший желатин на небольшом огне подогреваем до 70-80 градусов.

Горячий желатин тонкой струйкой выливаем в подготовленную сметану, непрерывно помешивая.

Немного ягод оставляем для украшения сверху.

Оставшиеся ягоды засыпаем в сметанное желе, хорошо размешиваем ложкой.

Желе с ягодами переливаем в подготовленную форму.

Сверху украшаем оставшимися ягодами.

Торт ставим для застывания в холодильник на 3-4 часа.

Снимаем пищевую пленку, тонким ножом отделяем торт от стенок формы и выкладываем его на блюдо. Если вы использовали не форму, а обычную миску, опустите ее в горячую воду на 10 секунд, и сможете легко достать торт.

Десерт готов! Летний ягодный торт получился очень вкусным и легким. В нем отлично сочетается сладкое сметанное желе с кислинкой спелых ягод. Такой торт можно приготовить как для домашнего чаепития, так и на праздничный стол.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Вкусный ягодный торт без выпечки за пятнадцать минут